榆钱万叠春难买
发布日期 : 2019-09-19 点击次数 : 来源 : 《山东教育》中学
山东省青州市旗城学校 王爱芹
周末,一个人赖在床上,正享受难得的属于自己的早晨,母亲的电话来了。说蒸了榆钱团子,要和父亲给我送来。想到两位七十多岁的老人行车不安全,我赶紧拒绝。母亲说,一年的春菜,尝尝鲜,他们已经在路上了。
说起榆钱,我就想起那个位于杏花山上的老家。那是一个青石垒就的小院,几间石砌的茅草屋前安放着石桌和石磨,处处充溢着古朴的味道。局促的小院里居然栽种了好几棵大榆树,阳春三月,温润的东风一吹,榆树暗褐色的枝条便悄悄生出高粱米大小的红色芽苞,密密麻麻,像一串串沾满芝麻的糖果棒。每到清明前后,枝头的红色米粒不见了,变成娇嫩的榆钱,一簇簇,一团团,挨挨挤挤,迎风颤动。远远望去,一棵棵榆树仿佛是碧玉装扮成的丰腴丽人,朴素的小院一下子奢华生动起来。
此时,哥哥便会挎着篮子猴似地爬到树上,边吃边捋下一把把榆钱儿放进篮子。我和弟弟眼巴巴地望着哥哥潇洒的动作,榆钱不断被他甩出一条条弧线,轻轻地飘落到篮子里,宛若一片片绿色的云,徜徉着季节的温度和美好。弟弟终于禁不住诱惑,不断地咽着口水,央求哥哥折几枝扔下来让我们解馋。捋一把榆钱塞进嘴里咀嚼,唇齿间瞬间溢满了清甜滑爽的味道,那是春天的味道,也是童年的味道。每每回味,都禁不住口舌生津。
吃够了,拿一串榆钱把玩,圆圆扁扁的榆钱,中间略凸,真像一分的硬币。父亲说,榆钱不仅酷似古代的麻钱,而且与“余钱”谐音,寓意着吉祥富足,故而得名。长大后读到岑参的:“老人七十仍沽酒,千壶百瓮花门口。道旁榆荚巧似钱,摘来沽酒君肯否?”(《戏问花门酒家翁》)作者经历了漫漫瀚海的辛苦旅程,依然用平实诙谐的语言,寥寥数语,向我们勾勒出一幅酒香春暖人和的生动场景。品读的同时,想想榆钱丰美的样貌,禁不住为诗人丰富的想象和乐观的胸襟所折服。
哥哥捋下的榆钱交给母亲,母亲将榆钱倒进竹匾,一丝不苟地筛选,择洗干净,撒上盐巴,和上玉米面,做成圆圆的菜团子。我盯着母亲麻利娴熟的动作,觉得她身上蕴藏着无穷的能量。乌亮的黑发垂到她的额角,衬着她温和年轻的脸,忽然觉得母亲很美,美得让我愿用一生为她守候。当热气腾腾的玉米团子出锅时,玉米的醇香、榆钱的清香浑然一体,袅袅溢满整个小屋,仿佛整个小屋都驻满了春光。如果将玉米团子蘸上点蒜泥、香油和醋,味道会更佳。
榆钱不仅好吃,还是一味很好的中药材。中医认为,榆钱性平,味甘而微辛,具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、利水杀虫等功效,对失眠、食欲不振、小便不利、水肿、烧烫伤及小儿疳积等病症有明显治疗作用。尤其以健脾安神作用突出,早在三国时期嵇康的《养生论》中就有“榆令人瞑”的记载,现代医学也证明,此功能与其富含烟酸、抗坏血酸等酸性物质以及大量无机盐有关。
榆钱虽好,但毕竟花期太短。在那物资匮乏的年代里,还没等你的肠胃厌倦,那绿生生的榆钱就变白了,春风一过,四处飞舞。整个院落飘飘洒洒,如诗如幻。“杨花榆荚无才思,惟解漫天作雪飞”“风吹榆钱落如雨,绕林绕屋来不住”“夜月一钩凉蕙帐,春风十万散榆钱”……老百姓没有诗人的情趣,只是遗憾肚子装不下那么多春天的馈赠。
离开家乡近三十年了,母亲一直怀念老家中的那几棵榆树。但那个石砌的、飘飞着榆香的院落早已易手他人。几经周折,母亲终于在前几年于院外栽活了一棵榆树,才让我们又品尝到了童年的味道,家乡的味道。
想必今早,患有腿疾的母亲一定是艰难地踩了梯子,一把把捋下嫩生生的榆钱儿,戴着老花镜一丝不苟地择洗、拌面、闷蒸……然后和父亲行十多里路,只是为了让女儿尝尝鲜。
母亲的电话又来了,说已经到了小区。我赶紧穿衣下楼迎接。刚出楼洞,就见母亲手提着几个绿莹莹的榆钱团子缓步朝我走来,仿佛提着一个葱茏的春天。雨后的劲风吹着她如霜的发丝,淡淡的朝阳映着她如弓的身影,我的眼睛瞬间模糊了。当年那个年轻和美的母亲哪里去了?我如何才能守住母亲的青春?“榆钱万叠春难买”,岂止是榆钱,即便是金钱,又怎能留得住春呢?
(《山东教育》2019年7、8月第29、30期)